Maravilha de Queijo

01 kg de queijo mussarela ralada
03 unidades de ovos batidos como para omelete
200 gramas de amido de milho
Orégano, sal e pimenta do reino a gosto

Disponha em uma tigela a mussarela ralada, os ovos, o amido de milho, o orégano e a pimenta. Agregue com as mãos até dar ponto de enrolar. Salgue a gosto com cuidado e faça bolinhas com porções da massa. Frite aos poucos em óleo quente e escorra em papel absorvente. Sirva-as quentinhas.

Maravilha 04 queijos:

300 gr de mussarela ralada
300 gr de queijo prato ralado
300 gr de queijo meia cura ralado
100 gr de queijo parmesão ralado
03 unidades de ovo

01 xicará de farinha de trigo
Orégano a gosto

Misturar todos os ingredientes, agregando com as mãos até dar ponto de enrolar. Faça bolinhas com porções da massa, Recheie com tomate seco e empane com macarrão Aletria. Frite aos poucos em óleo quente e escorra em papel absorvente. Sirva-as quentinhas.