1 xícara de trigo para quibe
1 xícara de leite morno
45 gr de fermento biológico
1/2 xícara de óleo
3 c. de sopa de açúcar ou 1 sachê de adoçante
4 xícaras de farinha de trigo peneirada
Coloque o trigo para quibe de molho em água por cerca de 2 horas. Dissolva o fermento no açúcar e leite morno. Acrescente os outros ingredientes (menos a farinha). Vá acrescentando a farinha aos poucos até formar uma massa macia. Deixe crescer. Abra a massa com um rolo, faça um rocambole e coloque em fôrma de pão. Espere crescer até dobrar de volume e leve para assar em forno médio por cerca de 50 minutos.
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